Reisnudeln mit Brokkoli
Zutaten:
1 Brokkoli
Reisnudeln
1 Packung Austern-Pilze
Knoblauch
Ingwer
Sojasauce
frische Frühlingszwiebel
Sesam
(Sesam-)Öl
Zubereitung:
- Wasche den Brokkoli, schneide ihn in kleine Stücken und koche ihn bissfest auf.
- In der Zwischenzeit kochst Du die Reisnudeln bissfest auf.
- Schneide ein Stück Ingwer und etwas Knoblauch auf und mische das ganze mit etwas Sojasauce.
- Gebe in eine Pfanne reichlich Sesam-Öl. Dazu gibst Du die Soja-Ingwer-Knoblauch-Mischung.
- Jetzt gibst Du den gekochten Brokkoli und die Pilze dazu und brätst das ganze kurz scharf an.
- Sobald die Nudeln fertig sind, kannst Du sie in die Pfanne mit den anderen Zutaten dazugeben. Jetzt mischt Du alles gut durch und brätst es zusammen an.
- Zu allerletzt kommt der Sesam dazu sowie kleingehackte Frühlingszwiebel.
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Und nun wieder ein Video aus der Rubrik lachen bitte:
