Zubereitung

1. In einer Schüssel den zerbröckelten Tofu mit dem Knoblauchpulver, dem Chilipulver und dem Salz vermischen.
2. In einer Pfanne die gehackte Zwiebel, die Knoblauchzehe, die Tomaten und die Paprika mit Öl andünsten.
3. Anschließend die Tofumischung hinzufügen und weiterbraten. Danach die Pfanne beiseitestellen.
4. In einem Topf die Zutaten für die Sauce bei mittlerer Hitze köcheln. Anschließend die Tofu-Mischung, die Bohnen und den Mais hinzufügen und kurz kochen lassen.
5. Fertig ist das vegane Chilli con Tofu.

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Zum Schluss dieser 3. Tage vegan Challenge gibt es wieder ein Tolles Video von “vegan ist ungesund”